Receitas Macarrão de Abobrinha com pesto de Pistache

Ganha Quem Perde Blog

O macarrão conquista diversos paladares com sua diversidade de molhos e acompanhamentos. Mas você já ouviu falar de macarrão feito de abobrinha? Essa receita vegetariana conquista todos os paladares pois é um sucesso na cozinha. Além de ser super fácil de fazer, você pode estar sempre alternando o molho e temperos, conforme seus sabores.

Vamos então para essa receita da semana que vocês irão ADORAR, além de ser super prática. Bora lá testar nossas habilidades culinárias, pessoal?

Ingredientes

1 Xícara de pistache
2 Colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
1 Dente de alho
1/2 Xícara de Manjericão
1 Abobrinha

Preparo

Fatie a abobrinha em formato de espaguete, bem fininha. Você pode usar também um ralador específico para fazer esse formato de espaguete. Agora, processe todos os ingredientes do pesto juntos, com um tiquinho de água. Regue o espaguete de abobrinha com o molho de pesto e sirva logo em seguida. E está pronto. Viu só como é mega simples? E você pode inovar sempre em temperos e no molho.

A receita se encontra na Revista dos Vegetarianos, que tem um conteúdo super legal e muitas receitinhas incríveis. Espero que tenham gostado e até o próximo.